El Ministerio de la Producción y el Desarrollo Económico Sostenible oficializó la conformación de la Mesa Provincial Porcina. El objetivo es potenciar la cadena de valor, mejorar la sanidad y fomentar la transformación de la producción primaria en origen.
En un paso clave para el fortalecimiento de las economías regionales, el Gobierno del Chaco, a través del Ministerio de la Producción y el Desarrollo Económico Sostenible, formalizó la creación de la Mesa Provincial Porcina. Este nuevo organismo surge como un espacio de articulación público-privada diseñado para planificar acciones que permitan un crecimiento sostenido y competitivo de la actividad en todo el territorio provincial.
La iniciativa busca abordar de manera integral los desafíos del sector, estableciendo ejes de trabajo prioritarios como la sanidad y bioseguridad, la mejora en la calidad de la producción y el acceso a herramientas de financiamiento. Asimismo, se trabajará en el desarrollo de infraestructura, la capacitación técnica y, fundamentalmente, en el agregado de valor para que el productor chaqueño pueda escalar en la cadena comercial.
Transformación en origen
El ministro Oscar Dudik subrayó las ventajas comparativas que posee la provincia para liderar esta actividad. «Chaco cuenta con condiciones estratégicas para consolidar el crecimiento del sector, gracias a la disponibilidad de materias primas como maíz, sorgo y alfalfa, que son la base de la alimentación animal», destacó el funcionario.
Dudik remarcó que el norte de la gestión es dejar de ser únicamente proveedores de granos para pasar a transformar esa producción primaria dentro de la provincia. «Generar mayor valor agregado significa fortalecer nuestra industria local y crear nuevas oportunidades reales de empleo y arraigo para los productores chaqueños», aseguró.
Un espacio de diálogo
Desde la cartera productiva reafirmaron el compromiso de acompañar al sector con políticas públicas que fomenten la inversión y la innovación. La Mesa Provincial Porcina funcionará como el corazón de este diálogo, permitiendo que las demandas de los productores se traduzcan en programas de asistencia técnica y desarrollo tecnológico, promoviendo una producción más eficiente y sostenible con el medio ambiente.
Con esta medida, la provincia busca posicionar a la carne porcina chaqueña como un producto de alta calidad, con potencial no solo para abastecer el mercado interno sino también para proyectarse hacia nuevos horizontes comerciales.
